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電能熱水器(電爐)大抵就分為瞬間加熱型與儲備型2種
瞬間加熱型電熱水器：方便於隨開隨用，220V電流使銅線圈產生熱能，水流經過而家熱使用，缺點在於寒流來襲時水溫過低加熱功能不足，水溫不夠熱。
儲備型電熱水器：於冷水注滿之後，220V電源經由4仟瓦加熱棒(電熱管)產生熱能加熱，因儲存定量熱水供使用，改善瞬間加熱型的溫度不足情形，但其溫度下降至設定溫度以下時，便會自行啟動電源加熱，常時間下來所耗電費較可觀。
容量大抵分為8、12、15、20加侖(懸掛式)；20、30、40、50加侖(落地式)
50加侖以上更大型電爐之加熱棒又細分6仟瓦(支)與4仟瓦(2支)。
於熱水器初期選購時消費較低，然而後期則為日積月累式的付電費；儲備型電熱水器使用上若為節省電費，可於使用前30 ~ 60分開啟電源加熱，全員使用完畢後關閉電源。
以下為常見之儲備型電能熱水器(電爐)
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